并不存在什么万能嫁接树，常见的果树和花树大都可以同种嫁接，典型的如桃树梨树月季。仙人球和仙人掌类的东西之间大都可以互相嫁接。

只有同一科属的植物才能相互嫁接，不同科属的植物不能嫁接，亲和力低，很难成活。同一树种的不同品种，相互嫁接，成活率很高，比如毛桃可以嫁接油桃。同一属不同果树间嫁接成活率也很高。例如，桃树可以嫁接杏子、李子、杏梅等果树，中华樱桃可以嫁接车厘子。

例如：海棠、山丁子可以嫁接苹果，杜梨可以嫁接梨，山桃、毛桃可以嫁接杏树、李树、桃树。山杏、毛杏可以嫁接杏树、李树，桃、李、杏可以互相嫁接，酸枣可以嫁接红枣，黑枣可以嫁接柿子，毛樱桃可以嫁接大樱桃，桔子可以嫁接柠檬和佛手，三者也可以相互嫁接。