在前段时间的食用玫瑰采摘期，花农丰产却未丰收。从每公斤30多元跌到3元以下的食用玫瑰价格，让云南省安宁市八街农民受到了巨大的打击。

李振海对价格暴跌也有切身感受：“自家的两亩多玫瑰，才卖了2500元。”他告诉记者，原本预计能收入近万元，但由于价格暴跌导致他连成本都没收回来。

李振海的另外一个身份是云南省安宁市八街小陡山村食用玫瑰合作社负责人，对他来说，除了自家种的玫瑰花要卖，还有其他家种的花要收。

“社员的玫瑰我们会优先收购。”李振海说，由于玫瑰花上市时间非常集中，尤其是头水花产量非常大，加上玫瑰花比较占地方，基本上收购来简单处理后就要尽快转运走。“我们合作社多的时候每天要运走两卡车。”

但是，让李振海挠头的是农民对于签订的价格协议并不遵守。

“只要别的收购商出价比协议价高，不少农民都会不履约。”李振海告诉记者，自己所在的合作社2011年时曾和农户签订协议价，“别处高个5毛钱，农民就会违约卖给别人。”吃过亏后，李振海所在的合作社也只能随行就市收购。

“也有大型鲜花饼生产企业为了控制成本与农户提前签订收购协议，但农民照样违约。”面对分散的农民违约，大多数收购企业也无可奈何，只能转而在其他地区进行土地流转，建设自有或合作的原料生产基地。

也是在2012年开始，安宁八街食用玫瑰的种植面积急剧扩张，今年达到创纪录的近9000亩。实际上，这并非全部食用玫瑰的种植面积，在曲靖、楚雄、红河等州市，动辄千亩的“玫瑰园”“玫瑰谷”也已形成规模。

而今年食用玫瑰价格出现的断崖式下跌，对于绝大部分农民来说，由于没了价格协议的保护，自家地里的花也就没了去处。